mercredi 2 septembre 2009

Gault & Millau : Lagarette "La Révélation 2010"



Château Lagarette
"Révélation 2010" Bordeaux

Gault & Millau 2010


Que d'honneur !

Cuvée Cyrus !

Cuvée Renaissance !





2009 sera l'année de notre douzième vendange, mais aussi et surtout, l'année de la "Reconnaissance du vin du Château Lagarette" par le Guide Gault & Millau, comme "Révélation 2010" pour les vins de Bordeaux : Un vin par région se voit attribuer chaque année cette honorifique distinction .

Extrait Gault & Millau 2010, p. 125 "Château Lagarette" : ".. On ne peut qu'être admiratif devant leur travail . Comment définir le goût du supplément d'âme ? C'est impossible, mais on peut toujours dire que ces vins ont de la race, une présence entière mais subtile, de l'élégance, ...

Le 2001 fait penser à une ballade en forêt pour ses notes aromatiques.
Le 2004 nous amène près de la mer avec des embruns.
Le 2005 inspire la cuisine italienne avec des poivrons et des herbes aromatiques. "


Certes, ce n'est pas la première année de notre présence dans les pages du Guide Gault & Millau, mais cette fois que d'honneur !
Tout cela est bien entendu le produit de notre travail collectif avec Alexandra et Karl nos enfants, famille, collaborateurs, vendangeurs, amis et proches. Mais aussi et surtout le résultat enfin reconnu du travail assidu, fourni par Olympe, depuis plus de dix ans : recherche perpétuelle dans le temps, l'espace et l'histoire, passion et précision, écoute et observation dans les moindres détails. Les sols vivants, la conduite du vignoble, la vinification, l'élevage, la conduite de l'exploitation en biodynamie, c'est elle ! Son souci de la santé, de l'environnement et de l'harmonie, guide ses gestes quotidiens. Les décisions, quelques fois risquées qu'il faut prendre sans attendre, c'est toujours elle ...

Le vin devrait porter son nom "Olympe". Nous y pensons, et avec elle nous préparons pour l'année 2010, un vin, une Cuvée exceptionnelle, une sorte de concentré d'expressions de tous ses "savoirs-faire" acquis par l'observation et l'écoute, qui font de Lagarette, le vin qui vous donne du plaisir.
" C'est une belle harmonie quand le faire et le dire sont ensemble " aimait à dire Montaigne

Prenant appui sur notre patrimoine végétal exceptionnel et sur un terroir rare de part son histoire, nous avons sélectionné quelques centaines de vieux ceps, sur des lieux privilégiés et selon des expositions bien choisies. C'est avec leurs fruits bien murs, que sera élaborée dans le secret, une très exceptionnelle "Cuvée Limitée" 2010 "Château Lagarette Vendanges Tardives", qui portera le nom de la maîtresse des lieux "Olympe". Feminin ce vin ? Pour un accord mets-vin tout en finesse...

La Cuvée "Olympe" 2010 Vendanges Tardives, est à réserver dès maintenant.
mail : chateau.lagarette@wanadoo.fr / Tel : 0603463060
Yvon Minvielle